Il est fondamental d’adapter la culture de son potager à la zone dans laquelle il se trouve.. Vous habitez en Alsace? Dans le Jura? Vous vous demandez quels légumes cultiver dans l’Est de la France ? DirectPotager vous propose des éléments de réponse.
Climat et sols
L’est de la France associe un climat continental et montagneux avec des niveaux d’ensoleillement peu élevés et marqués. Cela est idéal pour les légumes appréciant l’ombre.
Les sols présentent des caractéristiques très variées : argileux, limoneux en plaine
Nous vous conseillons la lecture de guide établie par la chambre d’agriculture Grand Est consultable ici
Quels légumes par région : l’Est de la France
Voici une liste des légumes à cultiver dans l’Est de la France.
Tout d’abord, quelques variétés de carottes bien adoptées pour la culture au potager dans l’est :
La Carotte de Colmar à Cœur Rouge est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour la récolte d’automne. Elle donne de grosses racines
longues et coniques à la chair rouge et sucrée jusqu’au cœur.
La Carotte Jaune du Doubs est une variété productive et sucrée de bonne conservation hivernale. Jadis employée comme fourragère, cette carotte à la chair jaune dévoile aujourd’hui ses qualités gustatives en tant que potagère.
Et aussi la carotte “Blanche longue des Vosges”
Dans la catégorie des cucurbitacées, vous pouvez semer le melon ‘de Lunéville’.
Dans la catégorie des salades, la laitue ‘Merveille de Nancy’ aura toute sa place dans votre potager
Enfin, pour l’hiver voici trois légumes bien adaptés à votre zone :
- Le navet ‘de Nancy’.
- Le chou “Quintal d’Alsace’, incontournable pour cuisiner les traditionnelles choucroutes.
- Le poireau long de Mézières
Pour finir, l’oignon de Mulhouse type “Auxonne” vous accompagnera au potager tout au long de l’année.
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