Vous avez un potager dans l’ouest de la France et vous vous demandez quels légumes pouvoir cultiver ? Voici quelques conseils
En effet sur le littoral de la région Ouest, la douceur du climat océanique permet d’avoir une terre agricole de choix. Il serait d’ailleurs très facile d’y avoir une production en autosuffisance pour vivre en autonomie. Le sols sont riches en sable, peu calcaire.
Voici donc une liste ci-dessous des meilleurs légumes à cultiver en centre-ouest.
En fonction du calendrier, les îles permettent des récoltes primeurs à l’image de la fameuse ‘Bonnotte’, pomme de terre de Noirmoutier poussant dans les sables.
Les Charentes offrent le célèbre melon ‘Cantaloup’ dont le nom provient du village de Cantalupo en Italie. Ces melons étaient cultivés dans les jardins d’une propriété du pape. La variété la plus connue est évidemment le melon Charentais.
Toujours dans la famille des cucurbitacées : la Melonnette jaspée de Vendée, à semer en avril, en godets dans un endroit clair (température 12°C minimum). La courge Melonnette Jaspée de Vendée a une chair orange.C’ est une variété coureuse offrant 5 à 7 fruits par pied, de 15 cm de diamètre, 1 à 3 kg. Cette courge dispose d’une chair épaisse très sucrée, aux excellentes qualités gustatives.
Utilisations : crue râpée en vinaigrette ou rémoulade. Cuite : en purée, potage, tarte, flan, beignets.
Aussi l’Angélique à confire est une des spécialités des terres mouillées du Marais Poitevin.
Dans la famille des haricots, vous pouvez semer la “Mogette de Vendée”, un haricot sec délicieux. Sa culture est classique des haricots « à rames» : on sème lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
Enfin, en centre Ouest, vous pouvez également cultiver
Vous savez maintenant que planter en région Centre-Ouest.
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